Pudim de arroz com limão e baunilha
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 600ml Leite
- 450ml Creme de leite
- raspas de 1 limão
- 1 vagem de baunilha dividido
- 25g de açúcar refinado
- 100g de grão de arroz doce
- 25g de manteiga, em cubos
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 140°C.
- Coloque o leite, creme de leite, as raspas e vagem de baunilha em uma panela.
- Delicadamente, leve para ferver.
- Em seguida, misture o açúcar refinado e arroz.
- Transferir a mistura para um refratário raso e adicionar a manteiga por cima.
- Asse por 30 minutos, em seguida, mexa bem e cozinhe por mais 1 hora até que o pudim esteja macio e cremoso, e uma pele dourada se forme no topo.
- A profundidade e o tipo de prato que você usa irá afetar o tempo de cozimento, por isso, se o pudim parece muito solto, volte para o forno e verificar a cada 10 minutos mais ou menos. Depois de cozido, descansar por 10 minutos antes de servir.
Dicas:
Fonte: Good Food