Pudim de melaço
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 250g de xarope
- raspas de 1 limão, além de suco de 1/2 limão
- 1 xícara de pão ralado
- 200g de manteiga, amolecida
- 200g de açúcar refinado
- 3 ovos médios
- 200g Farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180°C.
- Misture as raspas de limão, suco e pão ralado e espalhe sobre a base de uma assadeira.
- Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e, em seguida, bater os ovos, um a um. Misture a farinha e o leite e derrame sobre a calda.
- Asse por 35-40 minutos até dourar até colocar um palito na mistura e sair limpo.
- Coma com creme ou sorvete e com a calda de xarope.
Dicas:
Fonte: Good Food