Pudins de Camarão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas de camarão
- 1 cenoura ralada
- Meia cebola bem picada
- Salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 ml de natas
- 4 ovos
- Sal quanto baste
- Pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Descasque o camarão e retire a tripa.
- Com uma faca, pique o camarão em pedacinhos.
- Numa frigideira, leve ao lume o azeite.
- Junte a cebola.
- Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.
- Adicione o camarão e a cenoura.
- Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta.
- Por fim, junte a salsa picada e deixe saltear tudo até que o camarão ganhe cor.
- Parta os ovos para uma tigela e junte as natas.
- Tempere com sal e pimenta.
- Bata muito bem com uma vara de arames.
- Por fim, misture o refogado.
- Coloque colheres dos preparado em forminhas previamente untadas com manteiga ou margarina.
- Coloque as forminhas num tabuleiro de ir ao forno.
- Coloque água no tabuleiro para que os pudins cozam em banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe cozer aproximadamente 12 minutos.
- Quando os pudins estiverem loirinhos por cima, retire-os.
- Depois de desenformados estão prontos a servir.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabor Intenso
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F