Purê de grão de bico
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 2 xícaras de grão de bico em lata, escorrido
- 1/3 xícara de tahine
- 1/4 copo de suco de limão
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho, cortados ao meio
- 1 colher de sopa de óleo de oliva
- 1 pitada de páprica
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
Modo de preparo:
- Coloque o grão de bico, tahine, suco de limão, sal e alho em um liquidificador.
- Misture até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela de servir.
- Regue com azeite a mistura de grão de bico.
- Polvilhe com páprica e salsinha.