Quentão de Cachaça
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 litro de pinga
- 1 gengibre pequeno
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 litros de água
- 4 cravos
- Suco de 2 limões
- Canela em pau à gosto
Modo de preparo:
- Pique o gengibre em pedaços pequenos e o coloque em uma panela grande, em seguida acrescente a água, o açúcar, a canela, os cravos, o mel e o suco de limão.
- Deixe que a mistura ferva por 15 minutos em fogo alto
- Logo depois é retirado do fogo e coado.
- Coloque a calda novamente na panela, adicione a canela e a pinga
- Deixe ferver por mais 5 minutos.
- A bebida já está pronta para ser servida, basta mantê-la em um recipiente que mantenha o calor e esteja tampado.