Quiche de arroz e queijo
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para a Massa:
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Para o Recheio:
- 100 gramas de queijo mussarela cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de arroz cozido
- 1 colher de sopa de salsa picada
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 1/2 xícara de chá de ricota amassada
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Em uma tigela misture o arroz cozido, o parmesão ralado, o ovo e a farinha
- Forre o fundo e as laterais de uma forma própria para quiche e reserve
Para o Recheio:
- Misture a mussarela, o arroz e a salsa e coloque sobre a massa
Para a Cobertura:
- No liquidificador bata o creme de leite, o iogurte, a ricota, o ovo e a mostarda
- Coloque sobre o recheio, polvilhe o queijo ralado e asse no forno preaquecido a 200º até dourar
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F