Quindim Rápido
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 5 ovos vermelho (inteiro)
- 1 xícara de açúcar comum
- 1 pacote de coco ralado úmido e adoçado
- 1 colher de sopa de margarina.
- Se preferir adicione algumas gotas de corante amarelo comestível ou em substituição do ovo caso seja do branco.
Modo de preparo:
- Junte o açúcar com a manteiga até que ela vire uma farofinha amarela, junte o côco ralado
- Numa tigela separe a clara e passe a gema na peneira retirando toda película
- Junte os ovos ao açúcar já misturado e acrescente o corante caso seja necessário
- Ponha para assar em banho maria em forminhas individuais ou em forma de pudim até dourar o côco
- Espere esfriar um pouquinho e desenforme
- Fica com um brilho maravilhoso e rende muito.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Mastercook
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F