Ravioli Gratinado
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 540 gramas de raviolis
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 390 gramas de tomate pelado cortado em cubos
- 125 ml de azeite
- 200 gramas de bacon cortado em cubos
- 500 ml de molho béchamel
- 150 gramas de mistura de queijo mozarela e queijo emmental ralado
- Orégãos quanto baste
- Azeite quanto baste
- Sal quanto baste
- Pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Numa panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
- Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros.
- Deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
- Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.
- Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
- Mexa e deixe refogar.
- Junte o tomate pelado e deixe refogar bem.
- Junte o bacon.
- Tempere com pimenta e orégãos.
- Mexa e deixe fritar um pouco.
- Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis.
- Mexa tudo muito bem.
- Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.
- Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho béchamel e espalhe bem.
- Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molho béchamel.
- Polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno a gratinar nos 180º aproximadamente 25 minutos.
- Depois de gratinado, retire e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabor Intenso
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F