Refogado de Inhame
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 500 gramas inhame
- 3 colheres de sopa óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 tomate maduro picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Descasque o inhame sob água corrente e corte-o em rodelas, enxugue bem
- Aqueça o óleo, junte o alho e a cebola e refogue até dourar
- Acrescente o tomate, tempere com sal e refogue mais um pouco
- Junte o inhame e refogue por alguns minutos em fogo forte
- Abaixe o fogo, pingue um pouco de água, tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo até o inhame ficar macio, adicionando mais água se necessário
- Sirva em seguida
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Clique a Gosto
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F