Requeijão Cremoso Caseiro
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 litros de leite
- Suco de 1 limão ou 3 colheres de sopa de vinagre branco (usei de álcool)
- 1/2 xícara de leite para bater
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga ou ghee
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Ferva o leite em uma panela
- Adicione o suco de limão ou vinagre e mexa par ao leite talhar
- Passe na peneira e bata no liquidificador com o leite, sal e azeite/manteiga/ghee até formar uma massa lisa
- Deixe na geladeira até a hora de servir