Risoto com pernil e linguiça
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de polpa de tomate
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 2 gomos de linguiça toscana em rodelas
- 250 g de pernil cortado em cubos pequenos e temperado a gosto
- ½ peito de frango em cubos pequenos temperados a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 5 xícaras (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura em cubinhos
Modo de preparo:
- Em uma panela grande aqueça o óleo e doure as carnes, colocando aos poucos.
- Depois de douradas coloque-as em um refratário e junte, o alho, a cebola, a polpa de tomate e arroz, e em seguida a água fervente e o sal a gosto.
- Leve ao forno,Em forno preaquecido a 200 ºC, leve-o por aproximadamente 50 minutos.
- Retire do forno e pegue dois garfos e mexa para juntar o queijo e a salsa.
- Sirva em seguida.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
- Se quiser,vc pode aproveitar as sobras de carnes já assadas ou cozidas.
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F