Rissóis de carne com molho de creme balsâmico
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 500g de carne em tiras
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 gemas de ovo
- sal e pimenta fresca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 cebola em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Modo de preparo:
- Em uma tigela misture a carne, queijo, gema de ovo, sal e pimenta e forme 6 rissóis.
- Coloque 2 colheres de manteiga em uma frigideira e frite os risólis dos dois lados.
- Remova os rissóis e cubra com papel alumínio.
- Adicione o óleo, manteiga restante e cebola à panela e cozinhe em fogo médio até a cebola dourar.
- Adicione o creme e vinagre e deixe cozinhar por 2 minutos.
- Despeje o molho sobre rissóis e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento:15
Fonte: Food.com