Rocambole de Carne Suína
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 peça de filé mignon suino
- 1 envelope de creme de cebola
- salsa desidratada à gosto
Para o Recheio:
- 1 vidro de palmito picado
- 100gramas de mussarela picadinha ou em fatias
- 1 sachê de requeijão cremoso
- 1 embalagem de bacon em fatias
Modo de preparo:
- Corte o filé mignon em pedaços e moa no processador ou moedor de carnes.
- Passe-o para uma tigela e misture o creme de cebola e a salsa.
- Molhe as mãos na água para facilitar a mistura se estiver muito seco.
- Espalhe esta massa de carne sobre uma folha de papel alumínio deixando uniforme no formato de um retângulo.
- Coloque o palmito escorrido em um pote e leve ao microondas por 2 minutos.
- Espalhe sobre a carne as fatias de mussarela, o requeijão e o palmito.Comece a enrolar com o auxilio do papel alumínio formando um rocambole. Feche bem as laterais para que seu recheio não saia todo enquanto assa.
- Coloque o rocambole na assadeira em que irá assá-lo.Eu coloquei com o próprio papel alumínio por baixo para facilitar na hora de lavar a assadeira.
- Cubra o rocambole com as fatias de bacon e leve ao forno até que as fatias de bacon fiquem assim bem douradinhas.
- Na hora que o rocambole estiver assado por dentro as fatias de bacon douram.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Comer e so Comecar
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F