Salada Crocante com Presunto de Parma e Castanha
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para a Salada:
- Folhas de alface americana
- 08 tomates uva (sweet grape) cortados ao meio
- 4 rabanetes cortados em fatias finas
- 1 cenoura grande ralada
- 100g de presunto de parma
- Cebolinha picada a gosto
- Lascas de queijo de cabra ou parmesão
- 1/4 de xícara de castanha-do-brasil picada
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Suco de um limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para o Molho:
- Misture muito bem todos os ingredientes.
Para a Salada:
- Aqueça um pouquinho de azeite em uma frigideira e adicione o presunto de parma, deixe grelhar até ficarem crocantes e reserve
- Em um recipiente próprio para salada, disponha o alface, os tomatinhos, a cenoura e os rabanetes
- Acrescente o presunto de parma grelhado, as lascas de queijo e por último jogue as castanhas sobre a salada.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabores da Vida
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F