Salada de Batata com Cebola Roxa e Mostarda
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 800 gramas de batatas cozidas
- 1 cebola roxa grande
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 colher de sopa mostarda (usei Dijon)
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas por cerca de 15-20 minutos, até que estejam macias, porém ainda firmes
- Depois de cozidas, corte em rodelas e reserve
- Em uma frigideira aqueça o azeite com a manteiga e doure a cebola por alguns minutos
- Adicione o vinagre, a mostarda, sal e pimenta
- Misture delicadamente a cebola refogada, ainda quente, às batatas
- Sirva quente ou fria.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabores da Vida
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F