Salada de Folhas com Tilápia empanada no coco
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 Pacote de 400g de Filé de Tilápia Copacol
- 1 clara de ovo
- 2 xícaras de chá de coco ralado
- Óleo para fritar o peixe
- Folhas de chicória, alface, rúcula e repolho roxo.
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Corte os Filés de Tilápia Copacol em tiras, tempere-os com sal, passe na clara de ovo (batida rapidamente), e empane no coco ralado.
- Frite, aos poucos, numa frigideira com o óleo bem quente até que fiquem bem dourados. Retire do fogo e reserve.
- Rasgue as folhas com as mãos, disponha numa travessa e tempere com o azeite de oliva, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
- Distribua as tiras de peixe e sirva.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Recheio Mania
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F