Salada de frango com bacon e abacate
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 8 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta
- 1,5 kg de peito de frango cozido
- 2 cabeças de alface em pedaços
- 120g de gorgonzola desintegrado
- 500g de tomate cereja cortado pela metade
- 1 abacate picado
- 1 cebola pequena picada
Modo de preparo:
- Cozinhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante, cerca de 8 minutos.
- Transfera o bacon para um prato forrado de papel toalha. Reserve 1 colher de sopa do óleo.
- Adicione o azeite, vinagre, e 1/4 de colher de chá de sal, pimenta e o óleo do bacon. Misture e reserve.
- Pique o frango, usando os dedos ou um garfo.
- Combine a alface, queijo, tomate, abacate, cebola e frango em uma tigela grande. Cubra com o bacon e sirva com o molho vinagrete.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Real simple