Salada de frango frito
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 1/3 xícara de leite
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa picado cebolinha
Para fritar o frango
- 1 kg de peito de frango
- 2 grandes ovos
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- sal e pimenta do reino
- óleo vegetal, para fritar
Para Salada
- 12 xícaras de verduras
- 2 tomates
- Meia pequena cebola cortada
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes e leve à geladeira.
- Aqueça o óleo e corte o frango em tiras.
- Bata os ovos com 1/4 de xícara de água.
- Misture a farinha com o sal e a pimenta num recipiente.
- Depois passe as tiras de frango na mistura de ovos, em seguida, cubra com a mistura de farinha e frite.
- Para a salada corte os tomates e misture com os verdes e fatias de cebola.
- Cubra com tiras de frango fritas e molho.