Salada Marroquina
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de trigo para quibe hidratado por 3 horas, escorrido e bem espremido
- 1 peito de frango cozido e desfiado ou picadinho
- 200 gramas de presunto picadinho
- 1 maçã vermelha sem casca picadinha
- 1 maçã verde sem casca picadinha
- 1 pimentão vermelho pequeno picadinho
- 1 pimentão verde pequeno picadinho
- 150 gramas de uvas passas escuras
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- 1 cebola média bem picadinha ou ralada
- 1/2 colher de sopa de sal
- Pimenta síria Quantidades iguais dos 3 condimentos
- Cebolinha
- Azeite de oliva
- 250 gramas de maionese
Modo de preparo:
- Misture o frango no trigo, polvilhe o sal , a pimenta síria e o azeite
- Misture bem e reserve enquanto prepara os demais ingredientes
- Deixe para descascar e picar as maçãs por último para que não fiquem pretas
- A cada ingrediente que for sendo picado, colocar numa tigela e misturar com os demais até que estejam todos misturados
- Acrescentar estes ingredientes já misturados ao frango/trigo temperados, colocar a maionese e misturar bem
- Acerte o sal e a pimenta
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F