Salmão ao champignon
Receita enviada por: Top Chef
Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- sal a gosto
- 3 dentes de alho picados e amassados
- pimenta do reino a gosto
- suco de 1 limão
Molho:
- 1 colher de manteiga
- 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
- 1 xícara de creme de leite
- sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo:
- Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta.
- Deixe marinar por meia hora.
- Grelhe as postas de salmão até dourarem.
- Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos.
- Acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
- Tempere e colque sobre o salmão grelhado.
Dicas:
Tempo de preparo previsto: 1h 00min
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: M
Tempo de preparo previsto: 1h 00min
Rendimento esperado: 4 porções
Dificuldade de preparo: M