Salmão Assado com cuscus
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 4 filés de salmão sem pele
- 1/4 xícara de molho italiano
- 3/4 xícara de farinha de rosca
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de caldo de galinha
- 3 xícaras de cuscuz cozido
- 1 cenoura picada
- 2 cebolinhas em fatias finas
- 1 limão, cortado em 4 fatias
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Escove o peixe com molho e passe na farinha. Coloque na assadeira coberta com papel manteiga.
- Asse de 10 a 12 minutos ou até o peixe ficar macio.
- Enquanto isso, cozinhe o pimentão em fogo médio-alto, adicione o caldo e deixe ferver. Adicione o cuscuz, cenouras e cebolas e misture bem.
- Sirva com fatias de limão.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 20
Fonte: Kraftcanada