Salmão Assado no Papel
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- 1 limão (sumo + 4 rodelas finas)
- Pimenta moída na hora q.b.
- Sal quanto baste.
- Azeite
- 1 cebola migada
- 2 dentes de alho migados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 curgete partida aos bocadinhos
Modo de preparo:
- Regar o salmão com sumo de limão
- Temperá-lo com sal e pimenta
- Reservar durante alguns minutos.
- Numa frigideira com azeite colocar a cebola e o alho e quando estes estiverem loirinhos juntar a cenoura e a curgete e deixar uns minutos até que a curgete amoleça.
- Numa folha de papel vegetal colocar no centro metade dos legumes preparados anteriormente, seguida do salmão e por fim duas rodelas de limão em cima. Fazer o mesmo noutra folha de papel vegetal.
- Embrulhar as folhas de papel vegetal de modo a tapar o salmão e levar ao forno pré-aquecido anteriormente a 200º cerca de 20min.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Prazer a Cozinhar
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F