Salmão grelhado com bruschetta
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola pequena em fatias finas
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de Parmesão ralado
- 1/4 xícara de Azeite
- 700g de filé de salmão
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Modo de preparo:
- Combine os 4 primeiros ingredientes com 3 colheres de sopa de azeite.
- Coloque o filé em papel alumínio untado com azeite.
- Asse por 5 minutos.
- Cubra com a mistura de tomate. Asse por 18 a 20 minutos ou até ficar macio. Cubra com manjericão.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25
Fonte: Kraftcanada