Sanduíche de carne picante
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 1/3 xícara de maionese
- 1 dente de alho esmagado
- 2 colheres de chá de raspas de casca de limão
- Suco de limão 1 colher de sopa
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande em fatias finas
- 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de harissa
- 100 g de carne bovina
- fatias de pão
- 1 pepino cortado em fitas
- 40g de rúcula
Modo de preparo:
- Combine a maionese, alho, casca de limão e suco de limão em uma tigela pequena. Reserve.
- Aqueça metade do azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola. Cozinhe mexendo por 5-6 minutos ou até que estejam macias. Acrescente o tomilho. Transfira para uma tigela pequena. Cubra para manter aquecido.
- Aqueça o óleo restante em uma panela em fogo alto. Escove a harissa na carne. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto de cada lado ou até ficar do seu gosto.
- No pão coloque a mistura de maionese, rúcula, bife, cebola e pepino. Cubra com outra fatia de pão.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 10
Fonte: Taste