Snickerdoodles
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 pitada generosa de noz-moscada moída
- 115 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 175 gramas de açúcar
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de limão
Para a Cobertura:
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de canela em pó
Modo de preparo:
- Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada e reserve
- Bata na batedeira a manteiga e o açúcar
- Acrescente o ovo, a gema, a baunilha e as raspas de limão e bata até formar um creme leve e fofo
- Junte aos ingredientes secos peneirados misturando bem
- Cubra a tigela com um filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos
- Com uma colher de chá, faça bolinhas de massa e passe no açúcar misturado com canela
- Achate as bolinhas e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 12 minutos, ou até que dourem embaixo
- Retire da assadeira depois de mornos.
- Fiz meia receita e rendeu uma assadeira média
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Cozinha da Kika
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F