Sobrecoxas de frango com pinhão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango desossadas sem pele;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada;
- 1 lata de tomates pelados;
- 2 punhados de pinhão cozidos, descascados e cortados em fatias;
- Tempero verde a gosto.
Modo de preparo:
- Salgue as peças de frango, coloque em um recipiente e misture com o alho, uma colher de sobremesa de orégano, uma colher de sobremesa de ervas fina e deixe marinar por 40 minutos ou mais.
- Aqueça uma panela antiaderente, coloque um fio de óleo e deixe aquecer
- Coloque o frango para dar uma fritada, em outras palavras selar, quando estiver dourado acrescente a cebola picada e os alhos da marinada, deixe ficarem bem fritos e bem dourados. Acrescente os tomates pelados, os pinhões e deixe que cozinhem até ficar um molho consistente.
- Acrescente os temperos verdes a gosto, corrija o sal e sirva.
- Acompanha arroz branco ou pire de batata.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Aromas e Sabores da Cozinha
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F