Sonhos de Cenoura
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 750 gramas de cenoura descascada
- 200 gramas de açucar
- 250 gramas de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de laranja e/ou limão
- Sumo de 1/2 de laranja
- 3 ovos
- Oleo de amendoim para fritar
- Açucar e canela para passar no final
- Sal quanto baste
- Papelsugar óleo
Modo de preparo:
- Começe porcozinhar as cenouras, partidas aos bocados, com sal, e deixe escorrer muito bem.
- Coloquei as cascas dos citrinos e pulverize no copo bimby Vel 9, 15 seg.
- Adicione o açucar e pulverize mais um pouco
- Junte as cenouras, triture até ficar em creme
- Junte os ovos um a um, com a máquina na vel 3, e junteio sumo de 1/2 laranja
- Sempre com a bimby na vel 3, adicione aos poucos a farinha com o fermento, e subi um pouco a velocidade (4/5)por segundos, para misturar bem
- Coloque numa taça, tape e deixe a descansar
- No minino deve ficar 1 hora, os meus ficaram mais, pois foram os ultimos a ser preparados.
- Vá colocando colheradas de massa na frigideira, com o oleo em lume brando, para que fritem por dentro e não escureçam,
- Deixe escorrer bem, no papel absorvente (chupa óleo), e passe-os por açucar e canela
- Depois, saborei esta delicia, ficam sempre macios, bem molhadinhos.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Doce Mais ou Menos
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F