Sopa de abóbora
Receita enviada por: Chef de Receitas
Ingredientes:
- 300ml de creme de coco (ou leite de coco)
- 1 kg de abóbora rasteira sem casca e cortada em pedaçoes pequenos
- ¼ de xícara de coentro picado
- 2 colheres (sopa) de pasta de curry vermelho
Modo de preparo:
- Com a pasta de curry vermelho refogue a abóbora até que começe a agarrar na panela
- Junte o creme de coco, cubra com água e deixe ferver em temperatura baixa até que a abóbora fique macia
- Faça um purê, tempere com pimenta, sal marinho e o coentro picado
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F