Sopa de cogumelos cremosa
Receita enviada por: Receitas Virtuais
Ingredientes:
- 250g de cogumelos frescos
- 2 colheres de sopa de cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
Modo de preparo:
- Corte os cogumelos em fatias.
- Derreta a manteiga em uma frigideira. Adicione as cebolas, alho e cogumelos. Cozinhe até que as cebolas estejam macias.
- Acrescente a farinha e mexa.
- Adicione o caldo de galinha e cozinhe até engrossar mexendo sempre.
- Acrescente o creme de leite e temperos e deixe ferver.
Dicas:
Tempo de preparo: 5
Tempo de cozimento:15
Fonte: Food.com