Sopa de frango desfiado
Receita enviada por: Mr. Cook
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 xícara de água gelada
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 4 cenouras cortadas
- 2 talos de aipo picado
- 2 folhas de louro
- 1/2 colher de chá de sal de aipo
- 2 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de manjericão
- 1/2 colher de chá de orégano
- 3 peitos de frango
Modo de preparo:
- Comece por reunir a massa para seus bolinhos.
- Misture a farinha, o sal e o fermento.
- Adicionar água gelada lentamente.
- Continue adicionando até que você tenha o suficiente para formar uma bola de massa.
- Amasse a sua massa por cerca de 5 minutos.
- Em uma panela grande adicionar frango, cenoura, aipo, alho, manjericão, orégano, caldo de galnha e sal.
- Coloque a mistura em fogo médio e deixe o frango cozinhar completamente.
- Quando o frango estiver cozido, retire.
- Estender a massa com um rolo e corte em quadrados pequenos e coloque no caldo quente.
- Enquanto que a massa estiver cozinhando, desfie o frango.
- Adicionar o frango a sua sopa.
- Servir.
Dicas:
Fonte: Food