Sorvete com Bem Casado

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
2. Forre uma assadeira pequena (28 x 18 cm) com papel manteiga
3. Unte e enfarinhe o papel e reserve
4. Bata os ovos na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume
5. Sem parar de bater adicione o açúcar aos poucos e bata até formar uma espuma clara e fofa
6. Retire da batedeira e junte a farinha e o fermento
7. Misture até que fique homogêneo
8. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente a superfície
9. Retire do forno e deixe esfriar

Para Montar:

1. Desenforme sobre uma superfície lisa e corte com a boca de um copo em 18 círculos. Divida o doce de leite em 3 partes
2. Monte os bem casados unindo 3 círculos de pão-de-ló com 2 partes do doce de leite
3. Coloque os bem casados em 6 taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas. Cubra cada taça com 1 bola de sorvete KIBON sabor Cremosíssimo Creme e decore com o restante do doce de leite