Taça com Chocolate Suspiros e Coco
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de creme de leite fresco
- 500 gramas de chocolate meio amargo picado
- 150 gramas de manteiga gelada cortada em cubinhos
- 1 cálice de licor de chocolate
- 2 gemas peneiradas
- 50 gramas de coco ralado seco
- 2 claras batidas com 60 gramas de açúcar em ponto de merengue
- 200 gramas de suspiros quebrados grosseiramente
- Coco seco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Numa panela fora do fogo, misture leite de coco com creme de leite fresco e leve ao fogo brando até ferver
- Quando ferver, retire a panela do fogo e junte chocolate meio amargo picado, manteiga gelada cortada em cubinhos, licor de chocolate, gemas peneiradas e coco ralado seco
- Mexa vigorosamente com auxílio de um batedor de arame
- Transfira para uma tigela e misture delicadamente as claras batidas com açúcar em ponto de merengue
- Leve para geladeira por 40 minutos ou até o creme encorpar
- Em uma taça grande monte o pecado de chocolate fazendo camadas de creme de chocolate com coco e suspiro
- Termine a ultima camada com creme de chocolate e polvilhe coco ralado seco a gosto
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F