Tilápia Crocante com molho tarê
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para o Peixe:
- 500 gramas de Tilápia sem espinho em isca ou cubos grandes
- 1/2 xicara de farinha de trigo
- Água
- 1 xÍcara de farinha para empanar
- Sal, limão e alho a gosto
Para o Molho Tarê:
- 400 ml de Shoyu
- 1 xicara de açucar
- 1 rodela de abacaxi em cubos (grossos)
Modo de preparo:
Para o Peixe:
- Tempere o peixe com sal, limão e alho amassado (1 dente é suficiente) e deixe descansar na geladeira por 20 minutos
- Misture a farinha na água até formar um mingau grosso
- Passe o peixe nesse mingau e em seguida na farinha Panko
- Frite até ficar douradinho
Para o Molho Tarê:
- Misture todos os ingredientes e coloque numa panela (alta), assim que começar a ferver deixe em fogo baixo até reduzir
- O ponto é ficar que nem xarope e retire o abacaxi
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Feito na Hora
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F