Tofu com Cogumelos
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramas tofu em cubos
- 300 gramas cogumelos frescos laminados
- 1 cebola em meias-luas
- Azeitonas Verdes
- 2 colher de sopa molho de soja
- 2 colher de chá paprika
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher de sopa azeite
- 2 colher de chá segredos alho e salsa Margão
- Pimenta quanto baste
- Sal quanto baste
Modo de preparo:
- Coloque o tofu numa taça, junte o molho de soja e 1 colher de chá de paprika, envolva e deixe marinar durante cerca de 1 hora
- Numa frigideira, aqueça metade do azeite e junte a cebola, deixe cozinhar até que fique ligeiramente dourada, de seguida junte o tofu com a marinada, acrescente o resto da paprika e tempere com pimenta.
- Deixe cozinhar até que o tofu esteja dourada, retire e reserve.
- Coloque o restante azeite em outra frigideira e junte o alho, deixe saltear durante 1 ou 2 minutos, depois adicione os cogumelos, tempere com sal e segredos alho e salsa.
- Quando os cogumelos estiverem totalmente cozidos, junte o preparado de tofu, ajuste os temperos e deixe cozinhar por mais alguns minutos
- Sirva quente
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sweet my Kitchen
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F