Tomates Confitados
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 400 gramas de tomate cereja (com cabinho, se encontrar)
- 200 ml de azeite
- Sal em escamas ou sal grosso esmagado no pilão
Modo de preparo:
- Ligue o forno para preaquecer.
- Lave e seque os tomates
- Disponha-os sobre um recipiente que possa ir ao forno, em uma única camada, sem que haja muito espaço entre eles, tampouco que fiquem uns sobre os outros.
- Polvilhe o sal, cubra com o azeite.
- Leve ao forno baixo por 30 minutos
- Sirva quente, morno ou frio.