Torresminho Aperitivo
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de couro de porco
Modo de preparo:
- Corte o couro na largura de 1,5 cm e 4 cm de comprimento com pouco toucinho.
- Coloque em uma panela de preferêncio alumínio grosso.
- Deixe fritar até começar a dourar, sempre mexendo para não pegar no fundo.
- Desligue o fogo e escorra a gordura, guandando-a em um recepiente ate esfriar.
- Coloque o torresmo em um saco plástico e congele de um para outro.
- Quando os amigos chegarem, pegue aquela gordura (banha) coloque em uma panela uma quantidade que possa cobrir o torresmo.
- Deixe a gordura esquentar até começar a sair fumaça.
- Pegue o torresmo congelado e separe um do outro.
- Jogue na gordura quente, cuidado para não se queimar mexendo sempre até pururucar.
- Coloque em uma vasilha com papel para escorrer a gordura.
- Coloque sal a gosto.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F