Torta Creme de Camarão
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá leite
- 1/2 xícara de chá maisena
- 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de sopa de fermente em pó químico
- Margarina e farinha para untar a travessa
- 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado.
- 2 colheres de sopa salsinha picada
Para o Recheio:
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de chá camarão miúdo limpo
- 3 tomates sem semente picados
- 1/2 xícara de chá cheiro-verde picado
- 2 colheres de sal ou 2 tablete de caldo de peixe ou 2 caldo de camarão. (eu coloquei 2 tabletes de caldo de camarão)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa maisena misturado com um pouco de leite.
Modo de preparo:
- Para o recheio, em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o camarão por 2 minutos.
- Acrescente o tomate, o cheiro verde, o caldo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo.
- Desligue o fogo, misture o requeijão. Deixe esfriar.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e misture com uma colher.
- Unte e enfarinhe um refratário médio, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe com queijo ralado e salsinha picada.
- Leve em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja dourado.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Receitas Nota 10
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F