Torta cremosa de frango
Receita enviada por: Top ChefMassa
• 2 xícaras de trigo
• 1 ovo
• 10 g de margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
Recheio
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
• 1 cebola
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de cheiro verde
• sal
• 5 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de queijo prato
• pimenta do reino
• 1 pitada de fermento em pó
1. Coloque os ingredientes da massa em um recipiente e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea;
2. Unte a forma e forre com a massa;
3. Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomate, cheiro verde e acrescente o frango desfiado;
4. Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos;
5. Bata as claras e depois as gemas;
6. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal e acrescente uma pitada de fermento;
7. Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos.
Tempo de preparo previsto: 1h 00min
Rendimento esperado: 12 porções
Dificuldade de preparo: F