Torta Cremosa de Palmito

Para a Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha e o amido de milho
2. Abra uma cova no centro, coloque a margarina culinária picada, o sal, o ovo e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
3. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira

Para o Recheio:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até murchar.
2. Junte os tomates e refogue por 4 minutos.
3. Acrescente o palmito e cozinhe por mais 2 minutos.
4. Abaixe o fogo, dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela, mexendo sempre até engrossar.
5. Retire do fogo, acrescente o sal, a azeitona, o orégano o cheiro-verde, mexa bem e deixe esfria

Para Montar:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Abra a metade da massa sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo e recorte um disco do tamanho de uma fôrma de aro removível média (25 cm de diâmetro) e reserve
3. Junte o restante da massa com a outra metade e forre o fundo e a lateral da fôrma.
4. Fure com um garfo, coloque o recheio e cubra com o disco reservado.
5. Pressione as bordas levemente de forma decorativa.
6. Pincele a gema e leve ao forno por 1 hora ou até dourar.
7. Desenforme e sirva quente.