Torta de Maçã Finlandesa
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 2 ovos batidos
- 130 gramas de açúcar
- 150 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 80 ml de leite
- 50 gramas de manteiga (usei cerca de 70g de margarina culinária)
- 1 colher de chá de cardamono em pó (a gosto)
Para a Cobertura:
- 3 a 4 maçãs descascadas, sem miolos e fatiadas
- Canela e açúcar a gosto (usei açúcar cristal, depois de assado ficou bem crocante!)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 225oC (assei a 205oC).
- Unte muito bem e enfarinhe uma forma para torta desmontável de 24cm.
- Peneire a farinha com o fermento e o cardamono.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar creme. Junte os ovos aos poucos, batendo bem a cada adição. Pode ser que talhe, mas não se preocupe, pode continuar sem sustos.
- Alterne o leite com os ingredientes secos. Misture bem até que fique tudo homogêneo. Despeje a massa na forma e espalhe as fatias de maçã por cima. Polvilhe o açúcar misturado com canela e leve para assar. É bom colocar a forma da torta dentro de outra forma ou assadeira maior. No meu caso, a massa acabou transbordando um pouco.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até ficar corado. Faça o teste do palito.
- Espere amornar uns 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva morno com chantilly ou sorvete de creme.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Pecado da Gula
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F