Torta de Maçã
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
Para a Massa:
- 125 gramas de manteiga
- 3 xícaras de cháde farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colheres sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara chá de açúcar
Para o Recheio:
- 3 copos de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Para a Cobertura:
- 6 maçãs cortadas em fatias
- Açucar
- 1 Gema de ovo para pincelar
- Canela-da-china em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Para a Massa:
- Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve
Para o Recheio:
- Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar e guarde
Para a Cobertura:
- Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher de sopa de açúcar por uns cinco minutos
Para a Montagem:
- Dividida a massa em duas partes iguais
- Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina
- Espalhe o recheio por cima e cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela
- A outra parte da massa, enrole como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs
- Pincele os filetes de massa que ficaram por cima com uma gemaver vídeoe deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F