Torta Salgada sem Massa
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande picadinha
- 2 cenouras pequenas raladas
- 1 cebola pequena picada
- 400 ml de leite
- 4 ovos
- 40 gramas de polvilho (amido de mandioca)
- Noz moscada, pitada de cominho, salsa e cebolinha
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite (extra virgem)
Modo de preparo:
- Unte uma forma redonda ou quadrada para torta.
- Num pote rale ou pique bem picadinha a abobrinha, a cebola e as cenouras.
- Mexa bem para misturar os vegetais.
- Distribua a mistura de vegetais na forma untada e reserve.
- Numa tigela coloque o polvilho e adicione uma os ovos.
- Um de cada vez.
- Usando um batedor de arame mexa até incorporar totalmente o polvilho aos ovos.
- Adicione o azeite, o sal, a pimenta e a noz moscada e continue mexendo.
- Por fim adicione o leite mexendo até formar uma mistura bem homogênea. Adicione a salsa e cebolinha e mexa mais uma vez.
- Transfira a mistura para a forma com os vegetais.
- A quantidade de líquido deverá ser suficiente para cobrir totalmente os vegetais
- Asse em forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Nossas Receitas
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F