Tortelini com Carne, Legumes e Queijo
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 125 gramas de tortelini recheados
- 10 cogumelos
- 1 dente de alho
- Azeite quanto baste
- Sal e pimenta quanto baste
- ½ Xícara de ervilhas
- 150 ml de natas
- 200 gramas de sobras de carne assda ou outra
- 75 gramas de queijo da ilha
- Tomilho fresco quanto baste
Modo de preparo:
- Leve a massa a cozer em água temperada de sal.
- Entretanto pique o dente de alho e lamine os cogumelos.
- Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e acrescente o alho picado e os cogumelos laminados deixando-os cozinhar
- Junte depois a carne previamente cortada em cubinhos e as ervilhas congeladas e retifique de sal e pimenta.
- Assim que a massa estiver cozida acrescente-a à mistura de carne e legumes na frigideira e junte também as natas e metade do queijo
- Envolva bem e tempere com umas folhinhas de tomilho.
- Antes de servir polvilhe com o restante queijo da ilha
- Sirva com uma salada verde.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Para Cozinhar
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F