Tortellini com Presunto e Molho de Tomate
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 250 gramas de tortellini recheado com presunto e queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Meia cebola bem picadinha
- 300 gramas de tomates maduros cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 40 gramas de rodelas de azeitonas pretas
- 5 faitas de presunto parma cortado em tiras
- Folhinhas de orégãos frescos
- Queijo parmesão
- Sal uqnato baste
- Pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Numa panela com água a ferver, tempere com um pouco de sal.
- Adicione o tortellini e deixe cozer durante 3 minutos.
- Passado os 3 minutos, escorra o tortellini.
- Entretanto, num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
- Mexa e deixe refogar ligeiramente.
- Junte o tomate, mexa e deixe refogar durante 5 minutos.
- Adicione a polpa de tomate, as folhas de orégãos e as azeitonas.
- Mexa e deixe cozinhar durante 30 segundos.
- Junte o tortellini e envolva tudo muito bem.
- Deixe aquecer durante alguns segundos até que o tortellini fique bem quente.
- Por fim, adicione o presunto e tempere com pimenta.
- Mexa e apague o lume.
- Sirva com o queijo parmesão ralado na hora.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabor Intenso
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F