Tortilha de Alho Francês
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 gramas de batatas para cozer cortadas em cubinhos
- 1 colher de sopa de azeite
- A parte branca de 1 alho francês cortada em rodelas finas
- Um pouco de salsa picada
- 4 ovos
- 40 gramas de queijo curado cortado em cubos
- Sal quanto baste
- Pimenta quanto baste
Modo de preparo:
- Num tachinho com água a ferver, tempere com sal.
- Coloque as batatas a cozer durante 10 minutos.
- Passado os 10 minutos, escorra as batatas.
- Numa frigideira leve ao lume o azeite e o alho francês.
- Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.
- Entretanto, parta os ovos para uma tigela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Bata muito bem com uma vara de arames.
- Quando o alho francês estiver bem refogado, adicione a batata e salteie um pouco.
- Misture a salsa picada.
- Por cima, espalhe o queijo e cubra tudo com os ovos.
- Deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 8 minutos.
- Quando o ovo estiver quase todo cozido, vire a frigideira sobre um prato.
- Coloque novamente a tortilha na frigideira com a parte tostada virada para cima.
- Deixe cozinhar mais 3 minutos e retire
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Sabor Intenso
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F