Tortilha de Presunto
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 200 gramas de batatas
- 200 gramas de bróculos
- 1 dente de alho
- 1 dl de azeite
- 200 gramas de presunto
- 1 cebola
- 6 ovos
- Manteiga, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Ligue o forno a 180º C
- Unte uma forma redonda, de fundo amovível, com manteiga
- Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coza-as
- Quando estiverem quase cozidas, junte-lhes os bróculos e deixe finalizar a cozedura
- Retire, escorra e reserve
- Pique o dente de alho e refogue-o no azeite
- Junte o presunto em cubos e salteie
- Pique a cebola, junte-a ao presunto e deixe refogar
- Corte as batatas e os bróculos em pedaços e acrescente-os ao refogado
- Tempere com sal, pimenta e salteie. Retire e verta a mistura numa tigela
- Bata os ovos e tempere com sal. Junte aos restantes ingredientes, envolva e verta na forma
- Leve ao forno, por 15 minutos
- Desenforme e sirva em fatias
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F