Tortinhas de Queijo de Cabra e Cebola Caramelizada
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 placa de massa folha pequena retangular ou quadrada
- 100 gramas de queijo de cabra
- 1/2 cebola pequena
- 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 cebola pequena roxa
- 1 colher de sobremesa de raminhos de alecrim fresco picado
- Farinha de trigo quanto baste
- Sal fino quanto baste
Modo de preparo:
- Polvilhe uma superficia com um pouco de farinha
- Estique a massa folhada
- Com uma forma pequena de pastéis de nata, corte 6 círculos de massa com a ajuda de uma faca
- Coloque nas formas moldando bem.
- Esfarele o queijo de cabra e coloque um pouco em cada forma, não enchendo demasiado.
- Reserve na geladeira
- Corte a cebola em tiras finas
- Leve a saltear numa frigideira antiaderente até ganhar uma cor translúcida e começar a amolecer
- Adicione o vinagre balsâmico, o alecrim, um pouco de sal fino e o mel
- Mexa e deixe cozinhar mais um pouco
- Coloque com a ajuda de uma colher um pouco do preparado da cebola caramelizada por todas as forma
- Leve ao forno a 190C num tabuleiro, e deixe até dourar um pouco e folhar a massa
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente e desenforme
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Da Panela para o Coração
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F