Vagem Refogada
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 1 kg de vagem picada grosseiramente
- 750g de carne moida
- 3 copos americanos de água
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- ½ kg de tomate picado sem pele.
Modo de preparo:
- Lave a vagem e coe
- Frite a carne na manteiga com sal e pimenta até ficar avermelhada, adicione a vagem e o tomate e misture
- Deixe por 45minutos no fogo baixo, acrescente a água, tampe a panela e deixe em fogo médio até ferver
- Baixe o fogo e deixe por mais 30 minutos cozinhando
- Sirva com arroz.