Vatapá Improvisado
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 6 pãozinhos amanhecidos, sem casaca
- 1 vidro de leite de coco
- 2 copos de leite de vaca
- 4 latas de sardinha pequenas ou 2 grandes, em molho de
- Tomates, uma marce de boa qualdade, de preferencia, que sejam os filés.
- 50 gramas de casatnha de cajú, moidod 50 gramas de amendoim
- moido.
- 1 cebola média ralada, coentro e cebolinha, picadinhos.
- 3 colheres de azeite.
- Molho de pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Coloca os pães de molho no leite de coco, e leite de vaca, durante uns 40 minutos a tempo de amolecer, reserva, se vir que fica muito grosso pode acrescentar mais leite de coco ou leite de vaca.
- Em uma panela, vai colcando, o azeite, para esquentar um pouco, a cebola, ralada, e a sardinha, em seguida , coloca o pão, vai mexendo lentamente em fogo baixo, e quando começar a levantar fervura, coloca a castanha e o amendoin, por ultimo, o coentro, com a cebola, picadinhos e o molho de pimenta, no máximo em 10 minuos está pronto, o tempo dos ingredientes crús ficarem cozidos.
Dicas:
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F
Fonte: Oficina da Moda
Tempo de preparo previsto:
Rendimento esperado:
Dificuldade de preparo: F