Vinagrete de Banana
Receita enviada por: Cozinheiro
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de cebola roxa picada beeem miúdo
- 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher de sopa de salsa fresca bem picada
- 4 bananas maduras, mas ainda firmes
- 1 limão tahiti
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as bananas e corte-as em cubos
- Regue-as com o suco do limão
- Coloque a cebola, a pimenta e a salsa
- Misture o azeite, também os poucos
- Tempere com uma pitada de sal, experimente
- Pouca coisa mesmo, só para equilibrar o doce da banana, mais o ácido do limão, o picante da pimenta, etceterá
- Sirva como acompanhamento do que você quiser